Сватбена торта е символ на празника, нейната кулминация. Тя може да бъде истинско произведение на изкуството, което е направено от висок професионалист и майстор на занаята му. Оригиналните сватбени торти са декорирани по различни начини: с глазура, марципан, шоколад. Тези материали правят цветни букети, фигури или орнаменти. Класическите кулинарни продукти за сватбата се правят еднослойни, двуслойни или многослойни и се инсталират на специални щандове.
Дизайнерски идеи за оригинални сватбени торти
Оригинални торти за сватба са висок полет на дизайнерското въображение, източник на гордост за младоженците и радост на гостите. Идеите за тяхното създаване се раждат благодарение на красотата на булката, необичайна сватбена рокля, букет на булката или нейните оригинални бижута. Те се реализират в нива на десерт, сладки фигури, вкусен пълнеж и нестандартен външен вид на продукта. Вижте видеото по-долу за необичайни сватбени десерти, приготвени от умели сладкарски готвачи.
Майсторите правят необичайни неща от захарна мастика: букети, листа, клони, коли, къщи и дори замъци, които човек не усеща като яде, за да не развали произведение на изкуството. Мястото, където младоженците празнуват тържеството, също може да повлияе на дизайна на сватбената торта. Например, сладкарите в десерти за сватби лесно въплъщават морската тема, украсявайки ги с вкусни:
- черупки;
- разнообразие от морски живот;
- гребени на вълни;
- перли;
- корал.
Украсена с оригинални фигури
Сватбен десерт символизира началото на сладък живот на младоженците, затова кулинарните майстори полагат всички усилия, така че всеки продукт хармонично да съчетава нови и оригинални идеи. Тортата е традиционно украсена с фигури на младоженеца и булката, които се отличават с творческа импровизация и въображение. Вълшебни идеи идват по време на създаването на шедьовър: двойка танцува или кара ски, булката чака избрания в кулата или младоженецът се изкачва на него от долния ред до горния.
“падане” торта
Когато празникът на сватбата обещае да бъде препълнен, младоженците поръчват торти с две или три нива, всяка «етаж» кои форми, цвят, пълнеж, импрегниране и крем са различни. Оригиналната идея е падащ десерт, чиито слоеве изглеждат сякаш предстоят. Такъв десерт няма да остави никого безразличен и всеки гост определено ще опита парче от това кулинарно чудо. Интересно решение е падащата торта-стълба, по която младоженецът от долния слой се опитва да стигне до булката, която е на върха.
Екологична сватбена торта
Младоженци, пропити с идеите за екология и внимателно уважавайки подаръците й, поръчват еко-торти за сватбата. Основната идея на екологичните десерти е да се използват само естествени съставки при приготвянето и дизайна на продукта, така че подобни вкусотии не са ярки. Еко-стилът включва използването на диви цветя, шипове и други естествени материали в декора.
Под формата на замък или кула
Напоследък сред младоженците се проследи мода по поръчка на сватбата на торта под формата на Айфеловата кула, замъка на принцесата, известни архитектурни паметници. Сладкарите украсяват многостепенен десерт без какво да е в идея, поради което сладкарският шедьовър придобива приказен вид. Снежнобялата кула, направена от крем, изглежда страхотно, без намек за всякакъв цвят или японски замък, украсена с красиви шарки и клони на сакура.
Слоеста торта на оригинални каботажни чаши
Многостепенните лакомства изглеждат привлекателни и оригинални на сватбата. Някои части са поставени на специални стойки. Сватбеният десерт с необичайна форма изглежда особено празнично, в който контрастните слоеве са свързани помежду си със страхотни колони или са разположени не един върху друг, а в противоположни равнини. Сладкарите покриват пластмасовата стойка с протеинова глазура или се вписват с мастика по английски начин, създавайки визуална цялост на целия продукт.
Торта под формата на сватбена рокля
Ако младоженците не искат класическите фигури на десерта, им се предлага оригиналната идея за декориране на сватбения десерт под формата на булка рокля, която точно ще повтори сватбената й рокля. Сладкарът в ядливото си творение напълно пресъздава роклята на булката, като нанася цветна мастика слой по слой с ръбове, дантели и гънки от плат. Неразделна част от такъв кулинарен шедьовър е воалът, букетът и бижутата на младоженците.
Снимка на оригинални сватбени торти
Съвременните майстори на сладкарското изкуство не ограничават булката и младоженеца в техния избор, което ви позволява да пресъздадете абсолютно всякакви торти. Необходимо е само да предоставите снимка на избрания шедьовър или да я опишете подробно. Ето някои от най-оригиналните идеи:
- Клуб за пътуване: самолети, лодки, куфари.
- Вечно детство с помощта на любимите си анимационни герои.
- Царство на ужаса: зомбита, мъртвите и други зли духове.
- Тема на селото: слама, домашни любимци.
- Сладки сватбени коли.
