Рустикът става все по-популярен сред стилите за сватбена украса. В превод от френски тази дума означава селски, селски и създава атмосфера на естествена красота, естественост, естественост. Сватбена торта за такова тържество също трябва да излъчва естествена красота и чар. Поради подчертаната си простота, той лесно се приготвя у дома или може да бъде поръчан от сладкарски готвач. Как да си направим такъв десерт?
Рустични идеи за дизайн на сватбена торта
Основната идея, заложена при приготвянето на торта в селски стил, е красотата в прост, естествен. Затова за този декор се използват естествени елементи и мотиви, взети от околната среда. Не всички декорации са годни за консумация, но много от тях са напълно естествени. Например широко разпространената еко стойка за къси папки е излъскан участък от ствола на дърво; самите питки често също приличат на него. При създаването на основното сватбено лакомство е разрешена лека небрежност, напомняща домашно печене и следователно създава атмосфера на комфорт, искреност.
Крем торта с цветни пъпки
Торта в селски стил може да бъде толкова бяла, колкото класическите сватбени лакомства, но винаги в минималистичен стил. Тортите са покрити с крем, по-рядко с бяла мастика, украсени с нежни или ярки цветни пъпки, клонки или плодове. При нанасяне на крема не се придържайте към точността, тази небрежност придава на слоевете въздух, лекота. Ако питките са покрити с мастика, тогава всеки цилиндър е преплетен с декоративни елементи, например дантела, тънък керемид, канап или гроздове слама.
Ако сватбата е декорирана в бляскав селски стил, тогава тортата може да бъде почти идентична с класическата, но нейният декор трябва да бъде по-естествен, геометричен. Като стойка, съдове или свързани аксесоари трябва да използвате естествени елементи. Крем торта в селски стил, макар и по-сложна за изпълнение от торта с отворени торти, също лесно се прави самостоятелно, без участието на професионални сладкари. Как да направите това, можете да гледате в това видео:
Под формата на дървопилка с цветя
Оригиналните селски торти са дървесни (от думата «дневник»), наподобяваща пън или резен от ствол на дърво. Външната част на питите е украсена под формата на кора на дърво, а композицията е завършена с цветя или плодове. Cake-woodpile радва гостите и идеално подхожда на цялостния сватбен стил. Трудно е да направите такъв шедьовър у дома, така че трябва да се обърнете към професионалисти. На такава торта би било подходящо «издълбани» сърце с инициалите на младоженците. Изглежда символично и романтично.!
В допълнение към естествените цветя, декорации често са диви, нежни рози или божури, гъби (направени с помощта на тесто), клони (направени от карамел, шоколад или натурално), малка сено, истински шишарки, платни лъкове и други елементи на екоромантизма са декорация. Ако се ръководите от селски селски, можете да инсталирате сладки каубойски ботуши или шапки, преплетени подкови, коне, впрегнати в количка вместо класически топери (фигури на горната торта).
Гола торта, украсена с плодове
Гола се нарича торта или многослойна торта, чиято външна част не е покрита с нищо. Тортите и кремът, с който се намазват вътре, остават отворени за присъстващите. Играейки на контрасти, сладкарите често предпочитат тъмни или бежови торти, за да подчертаят сложността. Пресните цели плодове се появяват като декорация, които се подреждат на слоеве и в горната част на продукта, често вместо гарнитура. Сред горските плодове често се подреждат няколко големи пъпки.
Голи торти, подобно на дървояди, са отличителен белег на селска сватба. Те рядко са бели, често кафяви с ярки декоративни елементи и затова изглеждат много апетитни. За разлика от кремовите десерти с флорални декорации, пъпките на които могат да загубят свежест по време на тържеството и да изтекат крема, тези торти ще изчакат на криле, без да загубят първоначалния си вид. Друг плюс е пълната годни за употреба ястия.
Торта с гнездо и птици
Популярна украса на торти за селска сватба са птичи гнезда. Това е символ на създаването на ново семейство, на формирането на брачна двойка, която планира да има деца в бъдеще. Този сватбен декор се вписва идеално в еко-концепцията, която представлява селски стил. Гнездата се правят от естествени или ядливи компоненти, птиците се правят от тесто, шоколад или мастика, яйцата се оформят с шоколадова глазура. Птиците в гнездото или без него често заместват младоженските фигури на горната торта, но понякога те действат и като декоративен елемент от нива.
Подобно на други селски торти, предметите с птици са в добра хармония със стойки-дървесни купчини, които са направени специално за сватбен десерт. Ако радиусът на еко-тавата е голям, тогава в допълнение към основното лакомство, върху него могат да се поставят допълнителни лакомства - питки, кифли или тарталети (под формата на птичи гнезда). Подобно решение ще се хареса на тези двойки, които поръчаха малка торта.
С кленови листа
Рустическият стил е избран не само от двойки, които обичат романтичната простота, но и от тези, които са омъжени през есента. Есента е пълна с цветове и това трябва да се използва при организиране на сватба. Рустик отлично подчертава красотата на природата през този период. Есенните торти се различават от типичните еко-добри, сладкарите наблягат на поезията на пожълтялата зеленина в своя декор, използват демисезонни плодове и цветя.
Производителите най-вече имитират пожълтели кленови листа с елегантна форма. Те се комбинират с клони на дървета, мандарини, многогодишни цветя - всичко това се прави с помощта на ядливи материали. Тортите са покрити с бял (или пастелни нюанси на бежов, розов) крем, за да създадат контраст с «природа». Резултатът ще бъде ефектът на падналите върху сватбената торта листа. За такава композиция са подходящи и класически топери - фигури на булката и младоженеца.
Сватбени торти в селски стил
Ако решите да поръчате или изпечете селска торта за сватба, първо трябва да определите размера на лакомството и дизайна. Тя трябва да бъде не само красива и хармонична сама по себе си, но и идеално подходяща за дизайна на тържеството. Вижте по-долу примери за такива сладкарски композиции. Може би една от предложените идеи е подходяща за вашата сватба в селски стил..
