Алтернатива на сватбена торта
Повечето младоженци искат да видят поне капка креативност на своето тържество, за да изненадат гостите. Представянето на алтернатива на сватбена торта ще бъде смела и оригинална стъпка. Не се страхувайте да се отдалечите от традиционните идеи, защото сватбата е само вашият празник. Любимите сладкиши лесно могат да станат основа на десерта. В този случай лакомството ще стане част от сватбената история..
Как да заменим сватбена торта?
Традицията да се поръчват сватбени торти датира от 70-те години на миналия век. До този момент гостите, булката и младоженеца след празника се почерпиха с хляб. Вашето тържество трябва да бъде харизматично, индивидуално, така че не се колебайте да се отдалечите от минали вкоренени идеи. Следвайте актуалните тенденции, дайте предпочитание на новото, което може да направи празника запомнящ се и ефектен. Има много алтернативи на сватбеното печене и всички те заместват перфектно тортата..
Кексчета под формата на многостепенна торта
Последната модна тенденция в декорирането на сладката маса за тържества са тарталети, които са миниатюрни тарталети с различни вкусове. Това е чудесна алтернатива на не винаги подходящата, обемна сватбена торта. Cupcakes набира популярност с всеки изминал ден, изтласквайки многостепенни печива. Те не изискват прибори за хранене, съдове, няма да си изцапат ръцете. Не е необходимо да се режат тарталети, защото това е порционно лакомство. Нито един гост няма да остане без парче, поставено му.
Кексчетата се сервират на сватби под формата на многостепенна торта на специална стойка или чинии. Представянето на всеки кекс в красива чаша с превързана панделка изглежда много оригинално, което подчертава индивидуалността на десерта. Дизайнът на печенето лесно се адаптира към стила, темата, цветовете на сватбената церемония - пълнежи, кремове, многоцветна глазура, декорации, поръси отварят море от възможности за декор.
Френски десерт Croquembos
На френски сватби традиционно се сервира Croquembos, известен в целия свят. Името му означава «хрускане в устата» преведен от френски. Тази алтернатива на сватбеното печене има конусовидна форма: малки сладкиши със сладкиш, профитероли, подредени с пързалка, закрепени с карамел или шоколад. Тази сватбена почерпка получи името си поради троха на карамела. Украсена е с захаросани цветя, плодове, карамелени нишки, бадеми..
Crockembush не е обичайно да се реже: той се отрязва с прибори за хранене и се раздава на всеки гост на торта или тези, поканени от собствените си ръце, откъсват топките. Profiteroles са създадени за първи път от Jean Avis, френски сладкар, който пече оригинални рулца от сурови яйца и брашно във формата на малки топчета. А формата на сватбените лакомства идва от английската традиция, когато алтернатива на тортата беше хълм от сладки кифлички.
Вази с крем брюле
Такава замяна на сватбена торта е позната на мнозина от филма. “Амели”. Главните герои на този филм се наслаждаваха на деликатеса със специално удоволствие. Десертът Creme brulee е идеален за сватби, защото е много апетитен, удобен и романтичен. Лакомството е кремообразен крем, подобен на пудинг по консистенция. Текстурата му е нежна, топи се в устата, а вкусът е сладък, но не и сладък.
Отгоре кремът брюле е покрит с карамелен хрупкав. Името в превода означава «изгорял крем», защото според класическата рецепта в края на готвенето захарта се поставя на повърхността на крема. Това е карамелизирането на горния слой. Според една от многото версии за създаването на десерт, крем-брюле е приготвено от британците през 17-ти век в колежа на университета в Кеймбридж.
Шоколадов фонтан
Шоколадът като алтернатива на тортата е универсален десерт. Тя дава много поле за въображение: шоколадови надписи, фигури, слайдове, дърво или други форми, събрани от шоколадови сладки. Не е забранено да се създаде шоколадов фонтан на сватба и да се насладите на божествения вкус на десерт с ружа, парчета плодове. Лакомството е специално сладкарско растение. Тя включва няколко нива, през които тече ароматизиран мек шоколад..
Палачинкова торта
Идеята за създаването на този нежен десерт се приписва на французите. Тортата с палачинки като алтернатива на сватбените традиционни сладкиши изглежда много апетитна, вкусна и красива у дома. Слоеве палачинки, намазани със сметана, карамел или сладко, със сладък прах ще озарят лицата на гостите с бебешка радост. Тестото за палачинки може да бъде най-разнообразно: тиква, морков, шоколад, лимон, банан. Лесно е да адаптирате такава замяна на сватбена торта към всеки стил на празника, прибягвайки до подходящ декор.
Макарунова кула
Френските сладкиши, наречени макаруни, станаха известни в целия свят. Ненадминатият вкус, аристократичният произход на десерта ще добавят изтънченост на атмосферата на церемонията. Макаруните са подходящи за изграждането на красиви кули, пирамиди, които ще бъдат чудесна алтернатива на тортата. Гладката повърхност на благините е идеална за нанасяне на надписи, картини, картини. Комбинирайки всички възможности, които макаруните предоставят, е лесно да придадете на десерта индивидуален, оригинален вид.
Трюфелна кула
Трюфелите са изящна, прекрасна алтернатива на сватбена торта. Този десерт е подходящ за лечение на един друг. Асортирани трюфели с различни вкусове е печеливша опция. Това ще позволи на всеки гост да намери почерпка по свой вкус. Шоколадовите трюфели могат да бъдат с плодов, марципан, ядки, алкохол, карамелен пълнеж. Ръчно изработените сладки, които се купуват в магазини за бонбони с висок клас, изглеждат изящно.
Снимки на интересни алтернативи на сватбена торта
Може би не сте почитател на тортите или, обратно, много ги обичате и не можете да изберете една опция. Има много интересни опции за замяна на сватбена торта: сладолед, кифли, трюфели, сладолед с трохи. Сега влиянието на новите тенденции при организирането на банкет в чест на деня на сватбата е такова, че много младоженци отказват традиционните сладкиши. Има много алтернативи на тортата и всички те са много вкусни, оригинално декорирани и по никакъв начин не отстъпват на класиката.