Според добрата стара традиция сватбена маса украсява торта, която обикновено е по-скоро като кулинарен шедьовър. За да направят тортата подходяща за повода, на финала й често бушуват различни фигурки, символизиращи любовта. Тези празнични десерти се поръчват при готвене, където се пекат и се приготвят по желание на младоженците във всеки жанр и цвят. Цифрите на сватбена торта се връщат в езически времена, те също се считат за амулети за младоженци.
Коя фигурка за сватбена торта е по-добре да изберете?
Цифрите на десерта, който е посветен на сватбената церемония, са годни за консумация или неядливи. За тяхното производство с използване на различни материали. Ето списък на тези, които се използват по-често от другите:
- полимерна глина;
- Китай;
- керамика;
- пластмаси
- бонбонена маса;
- шоколад;
- карамел;
- мастика;
- марципан;
- тесто.
Ако младоженците имат желание да запазят символичните сватбени фигурки за дълго време, тогава си струва да закупите неядливи продукти. Ако искате да зарадвате гостите с традиционно ядене на най-доброто парче торта с фигури на герои на повода, тогава този ритуал се съхранява в края на сватбата. Всяка фигура на сватбена торта трябва да съответства на тематичния фокус на сватбата и на целия празник.
Фигурка на булката и младоженеца
Класика на жанра - статуетки на булката и младоженеца на сватбен десерт. Те се държат за ръце, танцуват, целуват, карат в кола, мотор или трактор. Фигурките с външния си вид наподобяват начина на живот или характера на младоженците. Често фигурите на сватбената торта са визуално подобни на техните прототипи или са комични изображения на булката и младоженеца. Например, когато булката хваща бъдещия съпруг с въдица или младоженецът я влачи със сила в деловодството. Много двойки избират много необичайни фигурки, които са разположени по горния ръб, висящи краката си от марципан от тортата.
Стилни класически фигури
Фигурите на младоженците на сватбения десерт не трябва да изглеждат в класически рокли: бяла рокля, черен костюм. Ако подходите към това начинание с креативност, въображение, тогава старата традиция ще искри с нови цветове. Цифрите на сватбена торта могат да изглеждат като Адам и Ева, ангели, под формата на два гълъба или чифт лебеди. Класически сватбен атрибут за върха на кулинарната композиция е чифт всякакви предмети: гълъби, сърца или сватбени пръстени.
Забавни като герои от анимационни филми
Карикатурните герои също не са рядкост «гостите» на масата на булката и младоженеца. Който е уморен от класиката, той избира малчета, слонове, котки, жирафи, огнени птици, както и героите на известни американски карикатури: Мелман и Глория, Красавицата и звяра, Принц и Пепеляшка или Рапунцел и Евгений. Тези герои, без изключение, предизвикват възторжени усмивки, създавайки приказна сватбена атмосфера.
От какви ядливи фигурки са направени?
Ядливи фигури за сватбена торта се правят по различни начини. Например, марципан ще помогне да се украсят фигурки красиво, а прости шоколадови фигури от бял или черен цвят ще се превърнат в украшение на стилен сватбен десерт. Сметана и захар също ще създадат вкусна кулминация на сватбата. Ако младоженците искат да видят два бели лебеда на върха на тортата, тогава за производството им, като правило, използвайте хрупкави снежнобяли меренги. Материали за фигурки за сватбена торта, по-търсени сред младоженците, са мастика и марципан.
От мастика
Често мастика се използва за създаване на фигурки върху торта за сватба. Този продукт не само покрива тортата и прави фигури от нея, но и създава всякакви надписи и по-сложни композиции. Мастика е хомогенна ядивна маса за плетене с лепилна текстура. Произвежда се както в сладкарски фабрики, така и в домашни условия. Правилно приготвената мастика по консистенция наподобява пластилин. Има няколко вида такъв материал за изработка на сладки фигурки:
- Млечни. За производството му се използва кондензирано мляко.
- Пчелен мед. Лесно е да се досети, че към него се добавя мед и за разлика от обикновената захар, такава мастика не се руши и не се руши..
- Желатинът. Използва се за създаване на сложни композиции..
- Flower. Този вид мастика е предназначен за производството на цветя и венчелистчета..
- Индустриален. Създава се изключително в производствени цехове, а на вкус прилича на обикновена захарна мастика, приготвена у дома..
От марципан
Декорациите от марципан за семейна церемониална торта се правят много лесно у дома. Формоването на фигури е много по-просто, тъй като марципанът има много по-висока способност за свързване от мастика или друг сладък материал. Марципан не е фъстъчен прах, поръсен с кифлички. Съставът на този пластмасов материал включва бадеми, натрошени със захар и пълни със сироп. Сместа или се приготвя независимо, или се купува в магазините, които вече са готови. Марципановите фигурки са оцветени с хранителни оцветители..
Видео: как сами да направите оригинална фигура
Неядни фигурки за торта с меден месец, фигури на животни или птици, изразяващи вярност, любов и богатство, също често се поръчват, защото се съхраняват дълги години. Гледайте майсторски клас по изработка на глинени фигури за сватбена торта от дизайнер Е. Лушникова:
Колекция от снимки на смешни фигури от полимерна глина
В скулптурата е лесно да пресъздадете образа на всеки човек с точни черти на лицето, ако използвате полимерна глина. Такива фигурки са изработени от всякакъв размер и се съхраняват без ограничение във времето, без да губят първоначалния си вид. Глинените фигури върху сватбена торта са изваяни от майстори на снимки, но тази услуга не е евтина. Самата цветна полимерна глина е евтина, така че младоженците ще могат да извайват всяка фигурка на собствения си празник, с малко усилия. Изборът на снимки по-долу ще ви помогне да видите какви са опциите за сватбена фигурка..
